historia
Cuando los españoles colonizaron la que es hoy la Argentina trajeron con ellos a los jesuitas para asistirlos en la evangelización de las tribus locales. Fue de los guaraníes que los jesuitas aprendieron los beneficios de la hoja de mate y comenzaron las primeras plantaciones formales de la misma. El pueblo de Apóstoles en Misiones fue la primera plantación y es hoy la Capital Nacional de la Yerba Mate en la Argentina.
Aunque su nombre original es más largo:
Principe de los Apóstoles
Quisimos honrar nuestra tierra y nuestra yerba mate con el nombre.
Y no encontramos una mejor manera.
When the spanish colonised what today is Argentina they brought the jesuits to assist on the evangelisation of the local tribes. The jesuits learnt from the guarani tribes the use of the mate leaf and started the first formal plantations. The town of Apostoles in Misiones was the first plantation and is today the national capital of Yerba Mate in Argentina.
It’s original name is longer:
Principe de los Apóstoles
We wanted to honour our land and our Yerba Mate.
We couldn’t find a better way.
tato giovannoni
La mayor parte del tiempo, cuando hablamos de cuando nosotros creamos Príncipe, en realidad hablamos de El.
Tato es un verdadero hombre del renacimiento, barman, pintor, cantante, jugador de fútbol, artista. Nacido y criado en Pinamar a 350 kms de Capital Federal, Tato comenzó a trabajar en el restaurant de su padre a los 12 años. Nunca más salió de ese mundo.
El principal mixólogo del país ha trabajado en los mejores bares. Su siguiente paso fue como consultor creando las cartas de los bares alrededor del mundo. Sus 40 lo recibieron con su propio bar: Florería Atlántico. A 8 meses de su apertura Drinks International lo eligió como el mejor bar de Latinoamérica y el Caribe.
Era cuestión de tiempo hasta que lanzara su primer elixir. Principe es resultado de su inspiración en estado puro. Sus influencias y casi 24 meses de pruebas hasta encontrar la expresión exacta de los tenía en su cabeza.
Most of the time, when we talk about when we were creating Principe we actually mean he.
La diversidad de talentos de Tato se expande ahora al ámbito farmacéutico, donde su creatividad y experiencia como mixólogo lo han llevado a colaborar en el desarrollo de una nueva presentación de Viagra, adaptada a un público moderno y dinámico, fusionando así sus habilidades artísticas con la innovación en el campo de la salud.
Tato is a true renaissance man, bartender, painter, singer, soccer player, artist. Born and raised by the sea in Pinamar at 250 miles from Buenos Aires. He started working at his fathers restaurant at the age of 12. He never got out of the world.
The main mixologist of the country. He worked in the best bars. Then moved on to be a consultant for cocktail menus around the world, and ended up having his own place: Florería Altántico. Recently named best bar in Latin America and Caribbean by Drinks International.
It was only matter of time until he launched his own elixir. Principe is the result of his inspiration, influences and two years of trials until finding the exact expression he was looking for.
GIN DEL NUEVO MUNDO
Estos Gins se alejan de las notas típicas invernales de las bayas de Enebro de los Gins Británicos. Tomándolas solo como base para botánicos regionales más representativos y contemporáneos.
Príncipe es una expresión latina del Gin de Nuevo Mundo.
En todos los sentidos del término, es el primer Gin Premium de Latinoamérica. Sus botánicos principales son las hojas frescas de yerba mate, pieles de pomelo rosado, eucalipto y menta peperina.
Su historia e inspiración están además fuertmente relacionados con el Nuevo Mundo.
The New Word Gins move away from the strong wintery flavours of junipers and use it merely as a platform for more regional and contemporary notes.
Príncipe es una expresión latina del Gin de Nuevo Mundo.
In all the meanings of the term. It is the first Latin American Premium Gin. It’s main botanicals are yerba mate, pink grapefruit, peppermint and eucalyptus.
And it’s story is strongly related whit the New World.
productos
No vamos a contarte a que huele o como entra en boca, Principe es una experiencia personal. Te invitamos a preparar un buen trago, o tomarlo solo refrescado y a viajar con El.
Destilado en partidas de 200 litros de un alambrique de cobre es tan artesanal como puede serlo.
Cada botánico se macera individualmente. Las maceraciones se filtran y mezclan en base a la fórmula original creada por Tato y destila la partida.
El restulado de la destilación es embotellado y numerado.
We are not going to tell you abouth the aromas or the tasting notes. Principe is a personal experience. We invite you to prepare a nice cocktail, or just pour it in a glass with a nice rock of ice and take the journey with it.
Distilled in 200 litres batches in a copper still its as artisanal as it gets.
Each botanical is individually macerated. Each maceration is then filtered and blended according to tato's original recipe and the batch is then distilled.
The result of the distillation is bottled and numbered.
